 |
|
印度之旅 |
|
醫師 謝詠基
我愛旅行，以前總是走馬看花，如今喜歡在一個地方待久一點，感受當地的生活氣氛、飲食、風土民情，享受悠閒假期，而不是豐富的行程讓自己喘不過氣來。
三年前，我就很想去印度找自己一個月，不為什麼，這就像每個小男孩的夢想，成為武林高手之前總是要先閉關，好不容易有了這個時間，拿起背包就走吧！
印度，如同它的廣告詞，是不可思議的印度，它充滿文化色彩，擁有許多對立的情況，現代與傳統、貧窮與富裕、狡詐與善良，這也造就了它的繽紛色彩。有人說，從印度的馬路你就可以認識這個國家，高速公路上，有最新的歐洲休旅車、便宜國產車、摩托車、腳踏車、人力三輪車、嘟嘟車、馬、瘦羊、狗、駱駝、大象、驢、毛豬、花栗鼠、頭頂蔬菜的中年婦女、無邪笑容的小孩很用力的向外國人揮手、乞丐也是很用力的伸出手，完全不會害羞的，然而他們同時都停了下來，等待邊走邊大便的牛，因為牛是印度教溼婆神的坐騎。
奧修國際靜心村，是我選擇找自己的地方，它為於印度南方的避暑勝地，普納，離孟買約一百公里，是一個蒼翠繁茂的園區，自然的景致與21世紀現代化的優美建築彼此和諧地錯落。放鬆的訣竅就是覺知，成為一個具有敏感度的觀照者，觀照著內在和外在所發生的一切，這份內在的寧靜，稱之為「靜心」。在此，提供許多靜心活動、身體工作、按摩個案、為期數天到數週的工作坊、團體活動與訓練課程。人們可以選擇參加靜心活動，或者就只是休息、游泳、打網球、在泳池邊看書看到睡著、在花園中靜坐、繪畫，或是，乾脆什麼都不做，只是「在」。
園區內有來自世界各地的人，我結交許多朋友，大家分享自己的生活、文化、信仰、旅遊趣事、尋求內心平靜的道路。每天在餐廳用餐時，就會聽到不同的語言此起彼落，中文、日文、英文、西班牙文、印度文、法文．．．等。讓我驚訝的是，道理不論用何種語言表達出來，都是如此唯一和真實。
而印度飲食文化，也是我很享受的一部分，印度咖哩有內容豐富的香料調配和強烈的民族風情，而且東西南北印度的咖哩口味各有不同特色，吃起來辛的成分大多於辣。主食是印度餅或是米飯，印度餅分成Roti和Naan兩種，Roti是旋圈式做成輕薄脆的印度麵包，再以奶油或油在鍋中加以油炸。Naan是將揉好的發酵過的麵糰拋轉，然後甩入爐璧中烤，兩種各有各的特色，都很好吃。而印度拉茶，是奶茶加一些薑味、肉桂、茴香，喝起來有它獨特的香味，每天早上一杯拉茶，讓我覺得很幸福。
最後，引用名導演馬克馬巴夫在印度所拍攝電影「心靈印記」的一段話當結尾，「我跨越七大洋，攀登七大山，走過所有河谷，穿越廣大平原，經歷所有季節，旅行在世界各地，等我回到家時卻驚異的發現，全世界就在我家花園中，
那一小片葉子的露珠裡。」
|
|
|
| |
|