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全員動起來，凱旋今年甩油500斤 |
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契約營養師:陳姵霖
高雄市民是台灣省排名肥胖第二名，所以國健局建議高雄市減重目標為600公噸。凱旋醫院為高雄市立醫院，當然也要帶頭動作以為表率；所以在經由多方資料蒐集並經仔細評估進而訂定了我們今年減重300公斤的目標；為了有組織有系統的執行此計畫，進而將BMI＞27的員工們組了數組減重圈，藉此凝聚大家的力量及共識一起甩油500斤。
俗語說：『工欲善其事(甩油成功)，必先利其器(如何甩油)』，所以這次善用經費，安排更實際的實際操作課程，讓大家不再只是聽，更進而可以看得到、摸的到、甚至可以吃的到，希望藉此讓大家有更深一層的體會並可以融入生活中。
安排的實操課程有:
★蔬果沙拉:
認識蔬菜、水果、及沙拉醬的份量與熱量，讓高纖、防癌餐點可以運用在生活中為健康加分。
★你到底吃了多少肉?:
目前大多數的人都存在錯誤的飲食習慣如：應接不暇的聚餐、宴會；吃到飽餐廳林立、便當中的肉排、雞腿.等越大塊越會划算…等。所以在課程中由指導每個人如何計算出自己適合吃的肉類份量，並說明過量攝取肉、蛋、魚、豆類會增加身體代謝的負擔，並增加爾後罹患慢性疾病的機率。
★低熱量果凍:
指導參與者非正餐時間飢餓時，如何用最簡易的方式、最少的時間，製作低熱量點心來緩解饑餓感卻又不增加熱量的攝取。
有上述精彩又實用的操作課程，還要搭配持續且有效的運動，如此一來我們身體肌肉量及基礎代謝率，就不會因減重而下降，那減重的效果將可事半功倍囉；所以熱情的邀請您於每週星期二下午4點10分至5點整，穿著輕便衣服及步鞋至B1體適能廣場一起參加律動課程。
一個好的減肥飲食一定要以營養均衡為基礎，減少油脂的攝取、控制進食的熱量，才能達到減肥效果。每個人需要的減肥熱量，必須考慮肥胖程度、年齡、健康狀況、工作勞動度等，最簡單較容易執行的計算方法為：依平時攝取的熱量減掉300至500大卡，讓身體處於負能量平衡狀態，則預期每週體重可減輕0.3到0.5公斤(多消耗7700大卡則可以減輕1公斤體重)，但最低每日攝取量不建議少於1000卡；女性通常為1200至1400卡，男性通常為1400至1600卡視為較安全的減重熱量。
減肥最大的難關是「缺乏意志力」，其中最大的元凶為「飢餓感」，其實與其抵抗食物，不如與食物和平相處，只要吃對食物份量及方法，什麼都可以吃，減肥者也可以享受吃的樂趣；以下透露幾招與大家分享：
★簡單技巧，讓你吃得巧，不是吃得少：
減肥要規律進食，最忌諱有一餐沒一餐，因為過度飢餓下，人體會有自我補償心態，容易攝取過多。
▲學習「放慢進食速度」，平均每口食物咬20下之後，再吞下去，有助提升飽足感，進而減少攝取量。
▲改變進餐順序，如：先吃菜，再吃肉配飯，並且放慢進食速度，你會發現飯還沒吃完，就有飽的感覺了。
▲不要一邊吃飯，一邊聊天或看電視。
▲不要成為家裡的「食物剩菜儲存桶」。
▲將要吃的食物切小塊，以小盤盛裝，讓視覺感受吃很多。
▲不要以食物作為舒緩情緒替代品；家中零食無蹤影，減少想吃的慾望。
▲外出聚會前，先吃一份含纖維高的食物（一碗燙青菜、一顆大番茄、一顆蘋果或蕃石榴），並且喝一杯水，提升飽足感。
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