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活力多健康便當緣起 |
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●社區復健中心 歐千芸職能治療師
吃是最容易的生活議題，從洗切開始，準備一道菜。同學們從洗鍋子整理桌面煎顆蛋，打菜盛飯，炸一盤肉，炒一鍋菜，慢慢練習，到能與團隊一起製作10幾個便當。
過去的復健模式是服務機構的需求，這樣的服務很難與他們的生活連結，進而產生維持整天的復元動力，讓康復者的希望與目標延續到家中，甚至成為與家庭的共識議題。
望向外面的專業便當店，各有特色∼但活力多美食坊也很有特色，我們可以每周調整菜色，煎煮炒炸還有醃製，樣樣都有。各位顧客的選購，並非同情而是對同學努力的肯定。
身心靈的健康照護是單位的核心信念，工作坊飲食的規畫自然依據飲食健康做規劃，腦力激盪後規劃出了健康便當，低碳、少醣、少油、高纖，在繁忙的上班間，運用降低給身體負荷的飲食，維持精神與活力，保持身心健康狀態，帶回到家中陪伴我們親愛的家人。
同學們日復一日地練習與家屬的回饋，讓人相信這是正確的道路：『將復元回歸生活，擴展復元的去機構化活動。』
活力多美食坊:周一到周四供餐，需提早一天訂購
訂購專線:077261053
訂購時段:13:30-17:00
也可以掃QR Code線上訂購更便利
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