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心馨香伴 . 心靈滿足 |
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●營養師 黃雅莉
心馨香伴子計劃活動，106年度共舉辦了五場幸福灶腳與三場社區融合，幸福灶腳課程分別有古早味海鮮粥、高鈣奶酪、高纖檸檬紫蘇愛玉、滋補養身麻油雞、日式咖哩飯、鄉村南瓜濃湯及增強免疫百菇湯，初始活動規劃，住民們充滿著活力，每個人發表踴躍，七嘴八舌地討論每樣心目中的美食，少數服從多數票選投票決定，接著進行工作分組，分別依住民們強項及能力，分為前處理組、烹調組、洗滌組、環境整理組，共同合作每次的烹飪課程，分工處理每個細項工作，每個環節接賦予著意義，藉此增強責任感。
活動進行，剛開始，可以觀察到大家對於活動合作上尚有困難，對於執行過程稍有抱怨與微詞，但成果還算滿意，經過事後討論溝通，給予心靈上的鼓勵，調整心態及工作分配，第二、三次高鈣奶酪、高纖檸檬愛玉的課程，可以看到工作流程雖然還是有一點生疏，但抱怨已經明顯降低，即便成果不盡理想，但大家還是有正面回應；後續的滋補養身麻油雞、日式咖哩飯、鄉村南瓜濃湯及增強免疫百菇湯烹調活動，可以明顯感受到，不僅在工作分配，大家可以自動自發的完成，且還會主動幫助他人，即使有失敗的作品，大家還是給予鼓勵與正面的肯定，且抱著知福惜福的心態，共同分享給其他較弱勢之住民，且不多餘拿取，避免浪費食物，看到住民們彼此像大家庭中的哥哥姐姐一樣，不分你我的相互禮讓、照顧。
社區融合，是工作人員的一大挑戰，帶著三十位住民們至戶外活動，同仁間彼此壓力甚大，在事前的規劃格外謹慎小心。第一次活動，帶著住民們到近期開幕的大魯閣草衙道，大家興奮地像小朋友似的好奇周遭環境設施，認識高雄捷運、地下街，開心的合照留影，到了購物中心裡，對於各種沒看過的商品充滿著興趣，女生們甚至開始挑選衣服、鞋子，露出新奇的眼神，開心地討論著各項商品，並帶大家到美食街挑選自己喜歡的餐點，一邊用餐一邊分享購物的過程及戰利品。後續融合活動，則是依照住民們需求，至山下菜市場購買所需食物，看住民們熟練地在市場穿梭，對於各式攤販瞭位置若指掌，還可流利的向攤販殺價，大家大包小包的提著各式各樣新鮮的食物，其實發現，住民們若能依據自己慾望或需求，購買自己想要的食物或用品，就已經相當滿足。
與同仁們共同執行心馨香伴子計劃後，對於住民們有著更進一步的認識，發現活動不僅給予他們心靈性上的滿足，也給我們工作人員深刻的感觸及不同的思考面向，帶著大家接觸外在並融入社會，導入自主想法再實現及延伸，不僅滿足自我，更滿足他人，這樣的成效，極度需要跨團隊共同合作才能維持發展。
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