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職能治療簡介-以喝茶活動為例 |
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職能治療簡介-以喝茶活動為例
簡政軒 職能治療師
「茶」是一種社交性物質(social drug)，但一個人自己喝茶，可能不是很有樂趣，但如果是二個人或一群人來一起喝茶，不但符合社交活動的精神，而且更有氣氛及樂趣。所謂「開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」，茶雖居於末，但在社會交際功用上，其他六種誰也比不上它。茶是中國人的國飲，上至皇帝后妃，下至販夫走卒，每個人都與茶有著或多或少的關係。現代人的飲茶之風，已經漸漸在日常生活的物質享受和社交禮儀上，佔有一席之地。
喝茶的好處到底有那些?根據台灣腎臟醫學會醫療政策協調委員會主委江宋山醫師表示，台灣2006年的洗腎新增率為352/100,0000全世界最高，比率冠全球，台灣洗腎人數僅次日本，死亡率2004居第五位，台灣又一個世界第一破記錄全球第一名。探討相關原因是人口老化伴隨著各種慢性病（如：DM、高血壓、心血管、慢性腎衰竭…），而腎臟病因暴飲暴食，含鈉量過高，水分攝取不足，藥物濫用及國人服藥習慣，吃太多止痛藥與濫服中藥有關。由此可知國人的水分攝取是相當地不足，更不用說「喝茶」，大半人會因生活步調的快速而忽略了水分的攝取。雖然目前的健保制度給我們健康很大的保障，但喝茶活動，可提供另一類保養之道，因為它具有方便性、互動性及舒緩壓力的功效，一般人喝茶也好處多多，喝茶的保健功能如下:
1. 保護視力：飲茶可利尿降熱火，防治眼病保護視力。
2. 消暑解渴：茶中芳香油及咖啡因的作用，可擴張血管及汗腺，使身體排汗及散熱，其利尿作用可以達到消暑降溫作用。
3. 降低血脂：茶葉中含有大量的茶多酚、黃酮類及多種維生素，其中茶多酚能溶解脂肪，後者能降低膽固醇。茶利尿作用能促進膽固醇排除，有助於防止血管硬化，因含有維生素C可延緩血管硬化，又茶含有多種維生素可促進身體新陳代謝。
4. 幫助消化：茶葉中的咖啡因能刺激胃酸分泌，增進食慾.幫助消化。
5. 抑制及抵抗細菌：茶多酚有較強收斂作用，對細菌及病毒有明顯的抑制及殺菌作用，對消炎止瀉有輔助的功效。
6. 減緩醉酒：飲茶可以減輕醉酒，緩解慢性的酒精中毒之功能。
7. 降低血壓：因茶可延緩血管硬化及有利尿作用，故有降血壓效果。
8. 防止齲齒：茶葉中含有微量的氟，長期飲用可減少齲齒。
9. 止咳化痰：茶葉中含有茶鹼，能鬆弛氣管平滑肌，有清肺話痰止咳作用。
10. 提神醒腦：茶葉中的生物鹼主要含有咖啡因，能興奮中樞神經、刺激大腦皮質，使得人消除疲勞、提高工作效率。
喝茶具有天然、方便、有效、節約等的優點，多瞭解茶的功能對我們的健康助益良多，職能治療活動中融入「喝茶活動」以提昇病友在參與職能相關活動的動機。
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