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蛻 變 |
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●護士 吳佩珊
改變一詞常常出現在你我口中，說的容易，做的難，但當雙腳往前一跨，似乎，你離改變更近了，而這過程無非是與自己的內心拔河，與自己的身體抗衡，當一切平衡了，你就能安安穩穩的走向終點，邁向改變後的自己。
話說這一切的改變要從去年員工健檢說起，當檢查報告從手中攤開的那一剎那，一片紅紅的檢驗值在眼中一一跳動著，似乎想告訴我，他們在我身體裡叛逆著，當下的我開始省思這數十年來，我到底是如何善待我驕傲的身體…！
從小街訪鄰居，常常對我說〝碰皮、碰皮 (台語發音)〞、很可愛、很有福氣，長輩則說小時候胖不是胖、能吃就是福…，而我也活在這些花言巧語中，也很不客氣地一路胖到長大；然而在求學階段很幸運沒有被同學言語霸凌、人身攻擊或者是排擠，所以促使自己沒有好好正視糟糕的自己。
時光飛逝一直到進入職場的第一次體檢，當看到體檢單上的少許的紅字，內心其實沒有多大的想法，自覺年輕無妨，再次錯過正視自己的機會，每天一樣開心快樂地過日子，直到去年員工健檢發現，這些紅字乘倍數成長，處於滿江紅狀態的異常檢驗數值，我開始感到憂心及害怕，並認真正視自己的健康，開始瘋狂上網搜尋減重的方法、運動、飲食、生活…等資訊，看了網路上許許多多部落客，分享自身減肥的心路歷程，但唯一觸動我並烙印在我心中的是台灣有名的企業家嚴凱泰先生，他說「你連吃都不能控制，那你還能控制什麼呢？」，這句話深深打動了我，促使我開啟減重之路。
當我做足所有有關減重的功課後，我選擇由飲食出發，從改變自己的飲食開始，首先戒掉飲料，因為飲料是非常恐怖的東西，含糖量高、熱量高，貴又不營養，所以我買了一瓶喜歡的水壺，並邁入喝水的日子，每天喝2500-3000CC的水，既解渴又省錢，不愧是一句諺語說的「一兼二顧，摸蜆仔兼洗褲(台語發音)」；再來身為外食族的我發現，大部分的外食都是多鹽、多油、多糖、高脂肪、高熱量為主，無法挑選到我的需求，讓我望之卻步，所以我開始著手料理屬於我自己的餐點，選購當季蔬果、好的蛋白質(蛋、豆腐、魚肉、雞胸肉)及低脂或無脂的食物，烹調方式以燙、蒸、烤、水煮料理食材，用盡所有方法，想盡所有辦法，讓自己的健康餐美味並達到色香味俱全的地步，因為這份堅持，也開始分享給身邊的親友品嚐，不知是給足我面子還是怕我傷心難過，大家紛紛讚許我做的餐點健康又美味，讓我信心加倍更努力研究美味健康無負擔的菜單。
至今我已施行半年多之久，感覺自己有明顯的改變，身體變得很輕盈，走路、爬樓梯不再氣喘噓噓，精神及體力也變好了，而穿衣服不再是肉包衣服的概念，甚至可以穿自己喜歡的衣服，這一切感謝醫院的員工健檢讓我認清自己，再來是自己的毅力和持之以恆，現在的我已成功減重但尚未達標準體重，所以我正繼續努力著朝目標邁進，有一句話非常有道理「世上沒有醜女人，只有懶女人」，好好的愛自己，好好地善待自己的身體，有健康的身體世界是彩色的，所以身體要健康才會有更美好的未來，一起加油吧！
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