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珍愛地球~從你我做起 |
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█ 洪雪卿 護士
在現代人日理萬機、忙碌快速的腳步下，想要有空在家裡烹飪一番甚是困難，因此，「外食主義」、三餐都當「老外」，儼然已成為許多人選擇的飲食方式，讓自己想祭祭五臟廟時，有最簡便、最快速的飲食。而塑膠杯或紙餐盒這種一次性使用的低廉價值，卻已對環保帶來甚高的傷害，因此，減少使用這類產品，其重要性不容忽視。
當垃圾未能分解而堆積成一座座白色垃圾山時，此現象為「白色汙染」，因為速食使用的這些簡便塑膠製品、紙餐盒，正在慢慢地摧毀大地之母的生命，究竟該怎麼做，才能夠在方便之餘，又能夠愛護大地之母呢？
從食具為發想，以環保再回收(Recycle)、再利用(Reuse)為目標，人們必須養成自備環保餐具、餐盒的習慣，停止使用衛生筷、塑膠湯匙、塑膠杯、紙餐盒，以可重複性取代一次性用完即丟棄的惡習。
每個星球都有一定的壽命，地球的生命，我們無法讓它永生不竭，但卻可以透過愛護它的行動，讓其延長生命；而環保食尚的風氣，不僅僅是展現意識的行動，更是一種對地球及我們後代子孫資源永續發展的責任。讓我們從自己做起，使用自備環保餐具，少用塑膠杯、紙餐盒，是可以兼顧環保、無毒及衛生的全方位健康促進行動，讓我們的大地之母可以福壽綿綿、常春永續。
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